Dezastrul etichetei nutriționale din UE reflectă necesitatea unei noi direcții agroalimentare la Bruxelles

În prima decizie majoră de politică agricolă din noul ei mandat, președintele Comisiei Europene, Ursula von der Leyen ales Europarlamentarul luxemburghez Christophe Hansen în calitate de comisar pentru agricultură și alimentație. Anunțat la 17 septembrie, executivul UE i-a însărcinat pe Hansen să-și dezvolte promisiunea „Viziunea pentru agricultură„Până în martie viitor, după ce ultimul an de proteste ale fermierilor a eliminat în mare parte acordul verde”De la fermă la furculiță'agenda.

La începutul acestei luni, von der Leyen a oferit primele indicii despre ce formă ar putea lua această viziune, prezentând concluziile ei.Dialog strategic privind viitorul agriculturii UE.” Odată cu evenimentul de lansare care semnalează o politică atât de necesară schimbare pentru un sprijin sporit pentru micii fermieri și pentru facilitarea dietelor sănătoase și durabile, Comisia va avea o oportunitate timpurie de a pune în aplicare această abordare promițătoare prin decizia sa privind controversatul bloc. eticheta nutrițională.

Revenirea Danone Nutri-Score subliniază o opoziție tot mai mare

Introdusă în 2020 ca pilon alimentar sănătos al strategiei Comisiei „De la fermă la mâncare”, propunerea pentru o etichetă nutrițională obligatorie la nivelul întregului bloc nu a văzut încă lumina zilei după ce a fost pe termen nelimitat. întârziat din 2022. Vinovatul pentru această paralizie a politicii, a Franței scor Nutri sistem, a lăsat statele membre din ce în ce mai divizate, cu abordarea sa rigidă, punitivă și viciată din punct de vedere științific, care a atras o opoziție largă.

Cel mai recent, Danone a făcut furori serioase cu mutarea sa la aruncați eticheta Nutri-Score din produsele sale lactate și pe bază de plante la începutul lunii septembrie – mai ales având în vedere că gigantul agroalimentar francez a fost unul dintre cei mai timpurii și de mai înalt profil din sistem. galerie. Uimitoarea volte-față a lui Danone surprinde problemele mai ample cu Nutri-Score algoritm actualizat, care nu a reușit să-și corecteze deficiențele inerente.

Conform noului algoritm, Nutri-Score clasifică acum laptele și alte produse lactate potabile ca „băuturi” mai degrabă decât „alimente generale”, ceea ce duce la scoruri semnificativ mai mici pentru produsele complet neschimbate. De exemplu, laptele integral are scăzut de la un Nutri-Score „B” la „C” – plasându-l la egalitate cu băuturile răcoritoare precum Diet Coke – în timp ce iaurturile lichide de la Danone au căzut la fel de jos ca „D” și „E”, chiar dacă versiunea solidă a acelorași produse și-a păstrat „B”.

După cum a făcut compania pe bună dreptate a comentat, această modificare ilogică „oferă o viziune eronată asupra calității nutriționale și funcționale a lactatelor potabile și a produselor pe bază de plante”, care contrazice ghidurile alimentare europene și derutează consumatorii. Într-adevăr, conform Secretarului general al Asociației Europene a Produselor de Lactate, Alexander Anton, „densitatea naturală a nutrienților,... proteinele de înaltă calitate și multe minerale și vitamine” a laptelui îl fac în primul rând o sursă de hrană, spre deosebire de hidratare, ceea ce înseamnă că ar trebui evaluat ca hrană de origine animală și nu ca băutură.

Lideri din industrie, guvern și științifici trag alarma

Din păcate, incapacitatea Nutri-Score de a recunoaște astfel de subtilități nutriționale de bază a fost un semn distinctiv pe parcursul dezvoltării sale, cu defectele sale criticate de mult timp de guvernele UE, comunitatea științifică și industria agroalimentară – în special micii producători locali. Cu concentrarea reducționistă pe un set restrâns de componente „rele”, și anume sare, zahăr și grăsimi, algoritmul Nutri-Score a marcat în mod constant multe dintre produsele de patrimoniu ale blocului, de la brânzeturi franceze la șuncă spaniolă, cu cele mai negative scoruri, trecând cu vederea. valoarea lor micronutrițională semnificativă și rolul important într-o dietă echilibrată.

Dincolo de amenințarea semnificativă și neloială a competitivității sale pentru fermierii locali de lapte și animale din Europa, „analiza incompletă și părtinitoare” Nutri-Score – în cuvintele expertului francez în nutriție Dr Jean-Michel Lecerf – generează îndrumări confuze și înșelătoare pentru consumatorii care încearcă să-și îmbunătățească diete. De exemplu, algoritmul actualizat a afectat chiar anumite fructe, cum ar fi Prune frantuzesti, retrogradat de la „A” la „C”, cu zaharurile sale naturale tratate la fel ca zaharurile artificiale ale produselor industriale – acestea din urmă își pot transforma de fapt formulele pentru a obține un scor mai bun.

Această confuzie a consumatorilor a fost evidențiată de nutriționiști importanți din întreaga UE, cu Dr Stephan Peters Asociația Olandeză a Producătorilor de Lactate, Dr. Mariusz Panczyk a Universității de Medicină din Varșovia și chiar a Franței Agentia Nationala pentru Siguranta Alimentelor (ANSES) punând la îndoială capacitatea Nutri-Score de a ghida cetățenii către diete echilibrate și nutritive. În ciuda abundenței criticii științifice – ca să nu mai vorbim de coaliție în creștere a ţărilor europene, inclusiv Portugal, Romania si Switzerland, întorcându-se de la etichetă – echipa Nutri-Score și aliații săi continuă să insiste că este singurul joc legitim din oraș.

Timp de criză în următoarele luni

Într-adevăr, simțind presiunea opoziției tot mai mari, tabăra pro-Nutri-Score, inclusiv grupul de lobby al consumatorilor la nivelul UE BEUC, grupul francez de consumatori UFC-Que Choisir și Foodwatch, sunt urcă în sus presiune pentru o impunere grăbită și greșită a etichetei în UE.

UFC-Que Choisir critică recenta întoarcere a lui Danone interogat cu ce drept compania „oferă lecții de nutriție celor mai eminenti experți” din țările pro-Nutri-Score. Cu toate acestea, grupul a neglijat să menționeze că acești „experți” sunt mult mai puțin legitimi decât ar părea, cu un studiu recent, în colaborare cu Dr. Peters. revelator că „marea majoritate” a cercetărilor favorabile Nutri-Score „este efectuată de echipa” din spatele sistemului, în timp ce majoritatea studiilor cu adevărat independente au fost cu siguranță mai puțin măgulitoare.

După cum a făcut pe bună dreptate Dr. Peters a susținut, factorii de decizie din UE ar trebui să aștepte evaluări mai independente ale eficienței etichetei și să reziste acestor apeluri emergente – care întruchipează ceea ce avocatul francez Jean-Philippe Feldman a numit pe bună dreptate „totalitarismul alimentar” din Nutri-Score – înainte de a propune implementarea sistemului la nivelul UE.

Privind în perspectivă, există motive să sperăm că Bruxelles-ul va lua decizia corectă. Pentru început, personalități influente atât la nivelul UE, cât și la nivel național, cum ar fi candidatul la comisarul pentru alimentație și agricultură Christophe Hansen și noul prim-ministru francez Michel Barnier, au medii agricole puternice. Într-adevăr, în calitate de ministru al agriculturii al Franței în 2008, a lui Barnier viziune pentru o politică agricolă a UE mai echitabilă și mai durabilă a captat deja miezul direcției politice care reiese acum din „Dialogul strategic” al lui von der Leyen.

Lucrând cu lideri din celelalte țări agricole grele din bloc și valorificând legăturile sale profunde de la Bruxelles, Barnier ar fi bine plasat pentru a ghida elaborarea responsabilă a politicilor agroalimentare ale UE. În acest efort, nou-propus „Consiliul European pentru Agricultură și Alimentație” pentru a continua procesul de implicare a fermierilor inițiat de Dialogul Strategic va fi esențial pentru a se asigura că noua viziune agricolă a UE se va traduce în politici de susținere care împuternicesc fermierii europeni.

Trimiteți acest articol: