Schimbări climatice: cafeaua și roșiile printre alimentele în scădere

Vânturile, secetele și furtunile puternice afectează regiunile agricole cheie
din întreaga lume, ceea ce face ca multe ferme să nu atingă cerințele
cererea de produs. Dar cum anume ne afectează schimbările climatice pe unii dintre noi
cele mai iubite produse și ce înseamnă asta pentru viitorul culturilor? CIA
landlords au cercetat alimentele care sunt cele mai afectate de schimbările climatice.

Roșii în Italia

Italia este cel mai mare producător de roșii din Europa, furnizând în medie 6 -
7 milioane de tone metrice pe an. Cu toate acestea, anul trecut, ferme din nordul Italiei
au fost cu 19% sub volumele contractate și, din păcate, acest lucru este de așteptat
declin și mai mult. Acest lucru se datorează faptului că clima, care a fost cândva caldă
paradisul perfect pentru a crește fructele, acum devine mai rece și mai mult
sensibil la ploaie. Aceste temperaturi mai scăzute încetinesc maturarea
proces al fructelor, iar în 2019 mai puțin de jumătate din volumele contractate
au fost produse la timp. Dacă acest lucru continuă să se întâmple, prețurile supermarketurilor
va continua să crească și am putea începe să vedem lipsuri pe
rafturi.

Pădurile Italiei au scăzut, de asemenea, în ultimii ani, deoarece vacile din Italia,
care sunt folosite pentru a produce „articole din piele fină”, au nevoie de spațiu
crescut. Aceasta, la rândul său, a scăzut cantitatea de oxigen și CO2 din
aer. Acest lucru va avea un efect negativ asupra sănătății cetățenilor – aerul poluat
poate nu doar să exacerbeze bolile respiratorii existente, ci și să le provoace.

Migdale în California

California crește cu 80% din exporturile mondiale de migdale și ale statului
industria valorează acum 6 miliarde de dolari. Cu toate acestea, procesul de creștere a migdalelor
este lung și necesită multă energie atât fizică, cât și umană. California
folosește 60% din stupii de albine din țară doar pentru polenizarea migdalelor
în fiecare iarnă și costul transportului albinelor și al păstrării lor în interior
depozitare la rece până în acest punct înseamnă că amprenta de carbon a migdalelor
producția este uriașă.

De asemenea, migdalele necesită cea mai mare apă pentru a crește din toate nucile, doar o sămânță
are nevoie de 3.2 galoane pentru a ajunge la dimensiunea necesară pentru a fi transformat în lapte.
Acest lucru devine din ce în ce mai dificil odată cu popularitatea laptelui de migdale
a crescut - această alternativă de lactate reprezintă 63% din laptele vegetal
piaţă. Cu toate acestea, secetele din California îi determină pe fermieri să abandoneze
livezile lor, deoarece abia există suficientă apă pentru a le întreține. The
secetele au făcut ca fermierii să trateze migdalele cu
diferite pesticide, dintre care unele sunt mortale pentru albine, și deja
specii pe cale de dispariție. Drept urmare, California ar putea începe să vadă un declin
verdeata si florile pe care le-ar fi polenizat albinele si pretul
migdalele ar putea crește.

publicitate

Soia în Brazilia

Vremea în Brazilia devine din ce în ce mai caldă și mai uscată. Dar cu boabe de soia
crescând cel mai bine în climă caldă și umedă, fermierii trebuie să se adapteze cum
ei cresc recolta. Prin utilizarea diferitelor pesticide și prin forțarea plantelor
pentru a deveni mai toleranți la diferite climate, fermierii au reușit
crește efectiv cantitatea de boabe de soia produsă. Cu toate acestea, acest lucru nu este
durabilă, deoarece clima va continua să se înrăutățească. În consecință, este
a prognozat că producția de soia va scădea cu 86–92% până în 2050.

Plantele de soia necesită, de asemenea, mult spațiu, iar terenul din Brazilia are
au fost defrișate pentru a face loc rândurilor peste rânduri ale culturii. Aceasta are
A avut loc cel mai mult în Amazon, unde au fost aprinse incendii în masă pentru a face loc
pentru culturi, ca urmare, oamenii de știință au confirmat acum pădurea tropicală
emite mai mult CO2 decât absoarbe. Aceasta este o problemă globală pe care ne bazăm
Amazonul să ne furnizeze 6% din cantitatea de oxigen din lume și să păstreze
carbonul din atmosferă. Dacă vom continua să distrugem acest spațiu, aerul
calitatea planetei noastre va scădea și încălzirea globală va fi exacerbată.
Acest lucru se va prezenta în creșterea temperaturii, schimbarea precipitațiilor
tiparele și biodiversitatea și agricultura vor scădea în întreaga lume.

Cafea în Brazilia

Se preconizează producerea uneia dintre cele mai iubite băuturi din lume, cafeaua
pentru a reduce cu 76% numai în Brazilia în anii următori. Asta pentru că cafeaua
plantele cresc cel mai bine în climatele umede, tropicale, cu soluri și
temperaturi care ajung în jur de 21°C. Cu toate acestea, schimbările climatice usucă
aerul din Brazilia, ceea ce face ca clima să nu fie ideală pentru creștere, provocând a
scăderea producției de boabe de cafea. Dar nu toate sunt vești triste pentru cafea cu latte
îndrăgostiți de acolo, deoarece Italia speră să poată produce cele ale națiunii
fasole preferată în curând datorită temperaturii în creștere.

Alune în Turcia

Turcia este principalul producător de alune, cu gigantul italian de cofetărie
Ferrero Group depinde de țară pentru 80% din nuci pentru diversele lor
dulciuri, inclusiv Ferrero Rocher. Țara reprezintă, de asemenea, 82%
a exporturilor globale

de nucă, adică un număr imens trebuie să fie produs în fiecare an în ordine
pentru a satisface cererea. Dar vremea neregulată și imprevizibilă pe care o are Italia
cu care se confruntă a provocat o scădere a creșterii alunelor. In 2018 incendii de padure
a izbucnit pe coasta Mediteranei, unde sunt multe dintre ferme, în timp ce
inundații devastatoare au lovit nordul. Acest lucru a provocat secete la ferme și
multe dintre florile de alun nu au reușit să înflorească.

Există multe alte alimente care au fost afectate de schimbarea continuă
climatului și este esențial să începem să abordăm problema direct, dacă
dorim să putem susține creșterea și producția celor mai iubiți
alimente. Prin reducerea amprentei noastre de carbon și gândirea la câtă energie
folosim, putem începe să luptăm împotriva schimbărilor climatice și să oprim
daune din agravare.

Trimiteți acest articol: