Foame de schimbare: o scrisoare deschisă către guvernele europene

În 2020, întreaga lume știa ce înseamnă să-ți fie foame. Milioane de oameni au plecat fără să mănânce suficient, cu cel mai disperat care se confruntă acum foamete. În același timp, izolarea a căpătat un nou sens, în care se aflau cei singuri și cei mai îndepărtați lipsit de contact uman când au avut cel mai mult nevoie de el, în timp ce numeroasele victime ale Covid-19 au fost flămând de aer. Pentru noi toți, experiența umană a fost departe de a satisface chiar și cele mai elementare nevoi, scrie Agnes Kalibata, trimis special pentru Summitul privind sistemele alimentare din 2021.

Pandemia a oferit gustul unui viitor la limitele existenței, în care oamenii sunt lipsiți, guvernele sunt împiedicate și economiile se ofilesc. Dar a alimentat, de asemenea, un apetit global de schimbare fără precedent pentru a împiedica acest lucru să devină realitatea noastră pe termen lung.

Pentru toate obstacolele și provocările cu care ne confruntăm în săptămânile și lunile următoare, încep anul 2021 cu un sentiment extraordinar de optimism și sper că mârâitul din stomacul nostru și dorul din inimile noastre pot deveni vuietul colectiv al sfidării, al determinării și al revoluție pentru a face acest an mai bun decât trecut și viitorul mai luminos decât trecutul.

Începe cu mâncarea, cea mai primară formă de hrănire. Mâncarea este cea care determină sănătatea și perspectivele a aproape 750 de milioane de europeni. Este mâncarea care folosește unii 10 milioane de euro numai în agricultura europeană și oferă promisiunea creșterii și dezvoltării economice. Și alimentele pe care le-am învățat au impact asupra ecosistemelor noastre, până la aerul pe care îl respirăm, apa pe care o bem și climatul de care ne bucurăm, vin să plouă sau să strălucească.

Chiar înainte de pandemie, 2021 a fost destinat să fie un „super-an” pentru alimente, un an în care producția, consumul și eliminarea alimentelor au primit în sfârșit atenția globală necesară pe măsură ce ONU convoacă prima lume Summit-ul sistemelor alimentare. Însă, cu doi ani de progrese, acum comprimat în următoarele 12 luni, 2021 capătă o semnificație reînnoită.

După un an de paralizie globală, cauzată de șocul Covid-19, trebuie să ne canalizăm anxietățile, frica, foameși, mai ales, toate energiile noastre în acțiune și ne trezim la faptul că, transformând sistemele alimentare pentru a fi mai sănătoase, mai durabile și incluzive, putem recupera din pandemie și limitează impactul crizelor viitoare.

Schimbarea de care avem nevoie ne va cere pe toți să gândim și să acționăm diferit, deoarece fiecare dintre noi are o miză și un rol în funcționarea sistemelor alimentare. Dar acum, mai mult ca oricând, trebuie să ne uităm la liderii noștri naționali pentru a stabili calea de urmat prin unirea fermierilor, producătorilor, oamenilor de știință, transportatorilor, băcănilor și consumatorilor, ascultând dificultățile și perspectivele lor și angajându-ne să îmbunătățim fiecare aspect al alimentelor sistem pentru îmbunătățirea tuturor.

publicitate

Factorii de decizie politică trebuie să-i asculte pe cei din Europa 10 milioane de fermieri ca păstrători ai resurselor care produc hrana noastră și își aliniază nevoile și provocările cu perspectivele ecologiștilor și antreprenorilor, bucătarilor și proprietarilor de restaurante, medicilor și nutriționiștilor pentru a-și dezvolta angajamentele naționale.

Intrăm în 2021 cu vântul în pânze. Peste 50 de țări au aderat la Uniunea Europeană pentru a participa la Summitul privind sistemele alimentare și cei cinci piloni prioritari ai săi sau Piste de acțiune, care se referă la nutriție, sărăcie, schimbări climatice, rezistență și durabilitate. Și mai mult de două duzini de țări au numit un convocator național pentru a găzdui o serie de dialoguri la nivel de țară în lunile următoare, un proces care va sta la baza Summit-ului și va stabili agenda Deceniului de acțiune până în 2030.

Dar acesta este doar începutul. Cu cea mai mare urgență, fac apel la toate statele membre ale ONU să se alăture acestei mișcări globale pentru un viitor mai bun și mai satisfăcător, începând cu transformarea sistemelor alimentare. Îndemn guvernele să ofere platforma care deschide o conversație și să ghideze țările către schimbări concrete, concrete. Și îi încurajez pe toți cei care au foc în burtă să se implice în procesul Summit-ului sistemelor alimentare din acest an și să înceapă călătoria de tranziție către sisteme alimentare mai incluzive și durabile.

Summitul este un „Summit al poporului” pentru toată lumea, iar succesul său se bazează pe participarea tuturor participanților de pretutindeni Sondaje de acțiune, aderarea la online Comunitatea Summit-ului, și să vă înscrieți pentru a deveni Eroii sistemelor alimentare care se angajează să îmbunătățească sistemele alimentare în propriile comunități și circumscripții.

Prea des, spunem că este timpul să acționăm și să facem diferența, apoi să continuăm ca înainte. Dar ar fi de neiertat dacă lumii i s-ar permite să uite lecțiile pandemiei în disperarea noastră de a reveni la viața normală. Toate scrierile de pe perete sugerează că sistemele noastre alimentare trebuie acum reformate. Omenirii îi este foame de această schimbare. Este timpul să ne satisfacem pofta de mâncare.

Trimiteți acest articol: