Premiile celebrează contribuția asiatică la bucătăria mondială

Restaurantele care își propun să ridice standardul bucătăriei britanico-asiatice vor fi în curând premiate în cadrul uneia dintre cele mai importante evenimente de premiere din Regatul Unit.

Premiile își propun să celebreze povești speciale, precum și să onoreze dedicarea și angajamentul celor care și-au răspândit dragostea pentru aromele asiatice prin pasiunea lor de a aduce cultura în mainstream.

Premiile Asian Food & Restaurant Awards (AFRA) au și ele ceva special de sărbătorit în 2025: a zecea aniversare.

Competiția anuală, considerată cel mai mare eveniment din calendarul culinar asiatic, oferă publicului iubitor de condimente și profesioniștilor din Marea Britanie șansa de a-și nominaliza restaurantele, restaurantele la pachet, brandurile alimentare și unitățile de ospitalitate preferate.

„Salutăm nominalizări din fiecare oraș, localitate și cartier”, a declarat echipa AFRA. „Misiunea noastră este de a recunoaște toate brandurile și afacerile merituoase care continuă să ridice standardul bucătăriei britanico-asiatice.”

În ciuda problemelor cu care se confruntă unele părți ale sectorului, industria alimentară și a băuturilor continuă să fie unul dintre cele mai robuste și cu cea mai rapidă creștere sectoare din Regatul Unit, iar câștigătorii, care vor fi anunțați la o cină de gală, sunt dedicați recunoașterii excelenței în sectorul alimentar și al ospitalității asiatice. 

Directorul general al AFRA, Attul Haq, a declarat pentru acest site că premiile reprezintă și o oportunitate de a recunoaște rolul „semnificativ” jucat de industria alimentară, ospitalității și a serviciilor britanico-asiatice.

Haq a declarat pentru acest site că sectorul ospitalității „joacă un rol semnificativ în economia Regatului Unit și contribuie în mare măsură la creșterea culturală și economică a țării”.

El a adăugat: „Aceste premii au ca scop celebrarea acestei contribuții și evidențierea oamenilor și a mărcilor care impulsionează industria alimentară britanică.”

Președintele comitetului de juriu pentru anul 2025 este George Shaw, editor al revistei The Good Curry Guide și o figură influentă în domeniul ospitalității. 

„Într-o perioadă de creștere a tensiunilor sociale alimentate de mișcările populiste de dreapta pentru propria lor agendă ascunsă, nu a existat niciodată un moment mai important pentru a celebra contribuția pe care mâncarea și restaurantele asiatice o aduc vieții britanice”, a spus Shaw.

El adaugă: „Asiaticii din sectorul ospitalității sunt un far de lumină care arată îmbogățirea oferită de multiculturalism și coeziunea socială de care se bucură majoritatea oamenilor din orașele și satele noastre din întreaga țară.”

Premiile acoperă întreaga gamă de bucătării asiatice și orientale: indiană, pakistaneză, bangladesh, birmaneză, chineză, filipineză, indoneziană, japoneză, coreeană, malaeziană, din Orientul Mijlociu, singaporeză, srilankeză, thailandeză, turcă și vietnameză.

Prestigiosul eveniment din acest an, găzduit de vedeta Bollywood și prezentatoarea radio Anushka Arora, va avea loc pe 2 decembrie la emblematicul Hotel Dilly din Londra.

De-a lungul anilor, AFRA a devenit o platformă cheie pentru recunoașterea inovației, calității și succesului într-una dintre cele mai dinamice industrii ale Marii Britanii, punând în lumină persoanele și întreprinderile care contribuie la modelarea peisajului culinar al națiunii.

Premiile sunt organizate de Samara Events și susținute de Taste Asia, Madhu's, Cobra Beer, Sunrise Radio, Punjab TV, Brit Punjabi, Do Care și PayTap.

· Nominalizările trebuie trimise la: [e-mail protejat] sau vizitaţi www.samarap.org

Trimiteți acest articol: