Conectează-te cu noi

Malta

Comisia înregistrează prima indicație geografică alimentară din Malta și o indicație geografică protejată din Republica Slovacă

ACȚIUNE:

Publicat

on

Utilizăm înregistrarea dvs. pentru a furniza conținut în moduri cu care ați fost de acord și pentru a îmbunătăți înțelegerea noastră despre dvs. Vă puteți dezabona în orice moment.

Comisia a înregistrat primul produs alimentar din Malta, the „Ġbejna tan-nagħaġ” (foto), ca Denumire de Origine Protejată (DOP). „Ġbejna tan-nagħaġ” este o brânză proaspătă făcută cu lapte crud integral de oaie, produsă în cele trei insule ale arhipelagului maltez: Malta, Gozo și Comino. Există trei soiuri, poate fi proaspăt („Ġbejna tan-nagħaġ” friska), uscat la aer („Ġbejna tan-nagħaġ” niexfa) sau murat și piperat („Ġbejna tan-nagħaġ” tal-bżar). Procesul de producție necesită pregătire și se transmite de la o generație la alta. „Ġbejna tan-nagħaġ” este o parte integrantă a moștenirii culinare malteze și este inclusă în mai multe rețete tradiționale malteze.

De asemenea, Comisia a aprobat adăugarea de "Trnavský slad" din Republica Slovacă la registrul de Indicații Geografice Protejate (IGP). „Trnavský slad” este un malț ușor de orz destinat în principal producției de bere. Se obține din soiuri de orz cultivate pe câmpia Trnavei, în partea de nord-est a Țării Dunării. Cultivarea orzului de malț are o tradiție îndelungată în regiune, datând din secolul al XVI-lea.

Noile denumiri vor fi adăugate la lista celor 3,642 de produse agricole aflate deja în registrul Uniunii pentru indicațiile geografice agricole. Lista tuturor indicațiilor geografice înregistrate poate fi găsită în eAmbrozie Bază de date. Mai multe informații sunt disponibile online la Scheme de calitate și pe a noastră GIView portal.

Trimiteți acest articol:

EU Reporter publică articole dintr-o varietate de surse externe care exprimă o gamă largă de puncte de vedere. Pozițiile luate în aceste articole nu sunt neapărat cele ale EU Reporter.

Trending