Conectează-te cu noi

Indicație geografică protejată (IGP)

Comisia aprobă o nouă indicație geografică din Slovacia

ACȚIUNE:

Publicat

Acum o lună

on

Utilizăm înregistrarea dvs. pentru a furniza conținut în moduri cu care ați fost de acord și pentru a îmbunătăți înțelegerea noastră despre dvs. Vă puteți dezabona în orice moment.

Comisia Europeană a aprobat înregistrarea „Brhlovské podlievané buchty” din Slovacia ca Indicație Geografică Protejată.

„Brhlovské podlievané buchty” sunt chifle dospite coapte, umplute cu semințe de mac îndulcite sau cu dulceață de prune, originare din satul Brhlovce și din împrejurimi, din sud-vestul Slovaciei. Sunt recunoscute după textura lor moale și pufoasă și crusta aurie. Se caracterizează printr-o metodă distinctă de preparare - după coacerea parțială, chiflele sunt acoperite cu un amestec dulce de lapte și smântână și coapte din nou, ceea ce le conferă suprafața umedă tipică și aroma bogată. Produsul este strâns legat de tradițiile culinare locale și de know-how-ul transmis din generație în generație și rămâne o parte importantă a culturii alimentare a zonei, atât pentru localnici, cât și pentru turiști.

Această nouă denumire se alătură celor peste 3,900 de denumiri protejate deja enumerate în eAmbrozie baza de date. Mai multe informații sunt disponibile pe Pagini cu Politica de Calitate.

Trimiteți acest articol:

Imparte asta:
Subiecte asemănătoare:
EU Reporter publică articole dintr-o varietate de surse externe care exprimă o gamă largă de puncte de vedere. Pozițiile luate în aceste articole nu sunt neapărat cele ale EU Reporter. Vă rugăm să consultați documentul complet al EU Reporter Termeni și condiții de publicare pentru mai multe informații, EU Reporter adoptă inteligența artificială ca instrument de îmbunătățire a calității, eficienței și accesibilității jurnalistice, menținând în același timp o supraveghere editorială umană strictă, standarde etice și transparență în tot conținutul asistat de IA. Vă rugăm să consultați documentul complet al EU Reporter Politica AI pentru mai multe informatii.
publicitate

Trending