„Dai the Dairy” câștigă premiul pentru agricultură din Țara Galilor

Cunoscut fermier de lapte din Pembrokeshire, Dai Miles (foto), care cultivă chiar lângă Haverfordwest din Țara Galilor, a fost selectat drept câștigător al premiului 2021 Farmers' Union of Wales (FUW) pentru persoana care a adus o contribuție remarcabilă la industria Welsh Dairy. 

Premiul recunoaște o persoană care a adus o contribuție deosebită și a devenit parte integrantă a industriei lactatelor din Țara Galilor. Arbitrii au fost impresionați de contribuțiile pe care Miles le-a făcut și continuă să le facă în industria produselor lactate.

Prezentând premiul la Royal Welsh Winter Fair, luni, 29 noiembrie, președintele FUW, Glyn Roberts, a declarat: „Dai Miles poate fi descris doar ca un pionist al industriei noastre lactate. Pasiunea, dăruirea și entuziasmul lui pentru toate produsele lactate sunt inspiratoare. 

„Nu numai că face o treabă remarcabilă ca fermier de lactate, îngrijind animalele, pământul și producând alimente nutritive durabile, dar a jucat și un rol esențial în asigurarea unei piețe pe termen lung pentru laptele organic din Țara Galilor, sprijinind nevoile de procesare ecologică din Țara Galilor. Premiul nu putea reveni unui câștigător mai demn.”

Dai Miles a crescut în Felin Fach lângă Lampeter și a urmat școala Aberaeron Comprehensive. Nu dintr-o familie de fermieri, Dai și-a început cariera de fermier mergând la Welsh Agricultural College din Aberystwyth, unde a primit o diplomă națională în agricultură și a încheiat un an sandwich la Godor Nantgaredig.

După facultate, a petrecut cinci ani ca păstor de 160 de vaci la Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul și apoi încă cinci ani la IGER Trawscoed, lucrând ca păstor de ajutor între cele două efective de lapte, Lodge Farm și turma organică de la Ty Gwyn, înainte de a lua pasul curajos de a lua o închiriere pe cont propriu.

Dai, care este vicepreședintele FUW pentru Țara Galilor de Sud, este, de asemenea, fost președinte al Comitetului pentru lapte și produse lactate din FUW, fost președinte al FUW din Pembrokeshire și vicepreședinte al Comitetului chiriașilor FUW. 

publicitate

În plus, Dai a participat la Programul Agri-Academy Rural Leadership al Farming Connect, care l-a ajutat să-și dezvolte abilitățile de comunicare pentru a-i permite să-și asume mai eficient rolurile departe de fermă.

Pe lângă conducerea propriei fermă de produse lactate ecologice, în 2000, Dai Miles a devenit unul dintre cei patru directori fondatori și primul președinte al Cooperativei Calon Wen Organic Milk. Cooperativa, care este deținută de 25 de familii de fermieri, ajută la asigurarea unei piețe pe termen lung pentru laptele ecologic din Țara Galilor prin sprijinirea nevoilor de procesare ecologică din Țara Galilor. 

În 2013 a devenit Managing Director al companiei și s-a gândit să dezvolte brandul pe piața de nișă a laptelui organic. Compania furnizează acum propria sa marcă de lapte, unt, brânzeturi și iaurt înghețat marilor retaileri din Țara Galilor și Regatul Unit, precum și unei game largi de alte puncte de vânzare cu amănuntul.

În centrul succesului Dai este credința pasionată că o industrie agricolă profitabilă este cheia menținerii culturii rurale și rurale din Țara Galilor pentru generațiile viitoare.

Trimiteți acest articol: