Recenzie restaurant - Petit Pont Bruxelles

Este întotdeauna grozav să raportezi despre o afacere în plină expansiune. Într-o perioadă de probleme continue cu care se confruntă sectorul horeca există, din fericire, câteva povești de succes, scrie Martin Banks.

Un astfel de exemplu vine sub forma lui Jean-Luc Colin, care a preluat ceea ce, la acea vreme, era o afacere de restaurante în dificultate și, în doar câțiva ani, a schimbat-o.

Petit Pont, care se află în centrul orașului Parvis Saint-Pierre, o piață minunată din Uccle, și-a restabilit acum pe deplin reputația de unul dintre cele mai bune restaurante din zonă.

A fost realizat prin munca grea a lui Jean-Luc și a echipei sale, care include Dominique Midavaine, bucătarul șef foarte talentat, și Mohammed Bouhssain, mai cunoscut sub numele de Momo, care, împreună cu soția sa Gwendoline, este responsabil de zi cu zi. conducerea restaurantului.

Apoi, desigur, mai sunt și alți membri ai personalului, inclusiv Nathalie, Deborah și Fred îmbrăcați în șorț, care se asigură că mâncarea grozavă servită aici vine nu doar cu zâmbet, ci și eficiență superioară.

În primul rând, desigur, este mâncarea și asta, fiți siguri, este excelentă.

De remarcat faptul că, recent, pe card a apărut o nouă adăugare numită La Belgitude, constând dintr-o selecție mică (patru) dar drăguță de clasici belgieni precum budinca neagră.

publicitate

Ideea este parțial de a ajuta la promovarea produselor și ingredientelor locale.

Cele mai bine vândute de la minunatul a la carte (care prezintă o brasserie tipică) includ friptura T bone, somon, skate, foie gras și, mai ales vara, salata Cesar.

Există, de asemenea, o tablă de sugestii care se schimbă în mod regulat (la fiecare două săptămâni) și include în prezent mâncăruri tradiționale „de iarnă”, cum ar fi La Choucroute, care constă din nu mai puțin de șapte cărnuri, inclusiv cotlet de porc, slănină și cârnați (veniți înarmați cu poftă bună dacă sunteți plinut). pentru acesta).

Există, de asemenea, un meniu de prânz în valoare de 19 EUR pe persoană, care este o introducere plăcută în bucătăria restaurantului, plus un meniu lunar de 37 EUR per persoană.

Nu doar mâncarea este bună: la fel este și vinul (furnizat de Godaert et Van Beneden) și berile locale precum St Hubertus.

Numai decorul de aici merită vizitat: este cel mai bine descris ca stil industrial, cu o mulțime de cărămizi goale și afișe publicitare și suveniruri din vremuri trecute. Uită-te la ușile de la toaletă: destul de neobișnuit!

Restaurantul este întins pe două etaje, deși nivelul de jos este rezervat mai mult pentru grupuri. Acesta este de fapt, în mod curios, nivelul original al pieței mereu pline de viață de afară.

Cele mai aglomerate momente aici sunt vineri și sâmbătă seara, plus prânzul de duminică, așa că cel mai bine este să rezervați pentru atunci, dacă este posibil. Petit Pont este, de asemenea, aproape de centrul cultural Uccle și oferă o cină frumoasă înainte de spectacol sau, cel puțin, un aperitiv (servit). de la ora 6).

Terasa exterioară, cu o capacitate de până la 45 de locuri, se va redeschide luna viitoare și oferă o vedere bună asupra pieței (este încălzită în cazul în care este vreme rece).

La intrare este un rezervor unde (dacă asta e treaba ta) poți alege un homar pentru cină.

Totuși, nu doar homarii vă întâmpină aici: este și sosirea prietenoasă și binevenită pe care o primiți de la personal.

Petit Pont
Rue du Doyenne 114 Uccle
T. + 32 (0) 2 346 4949
website

Trimiteți acest articol: