Château Leognan: Phoenix Philippe și Cîntec Miecaze

Philippe și Chantal Miecaze sunt cuplul care a născut a doua oară Château Leognan - ambele conac mitic din secolul al XVII-lea și vinul roșu rafinat și bogat din podgoriile sale. Miecaze au venit la Bordeaux pentru a-și realiza visul de a întruchipa legenda vinurilor Leognan - universul magic descris pe emblema sa, cu doi fenici care beau din graalul tinereții eterne.

Astăzi, când cuplul carismatic întâmpină oaspeții în splendidul lor conac, cu greu ne putem imagina lucrările de restaurare pe scară largă pe care le-au efectuat încă din 2006, când au achiziționat proprietatea. „Deși superbe, podgoriile castelului și-au pierdut identitatea și au contribuit la producerea Mormântului Grand Cru al celeilalte case de vin din apropiere, iar castelul a fost o ruină totală, cu apă care picura prin acoperiș. Capela era chiar în stare mai rea ", a declarat Philippe Miecaze pentru EU Reporter. „Când am început cu proceduri administrative obligatorii destul de plictisitoare, nu ne-am fi putut gândi că va exista un loc pentru magie ...”

publicitate

Prima surpriză a venit cu un arhitect local, care avea în posesia sa desene ale vitraliilor antice ale capelei - nimeni nu credea că există astfel de desene. Al doilea a venit când plăcile cu emblema castelului au apărut din praful de pe podea. „Ce altceva ar trebui să decoreze sticla, dacă nu simbolul vieții veșnice din faianța capelei Leognan a castelului”, întreabă Miecaze. Dar a purta o emblemă atât de nobilă din capela veche pe o sticlă de vin obișnuită nu era suficient de bună - Miecaze, mereu în căutarea perfecțiunii, a optat în schimb pentru o sticlă special concepută.

Sentimentul pentru estetică și design este unul dintre cele mai integrale elemente ale succesului Miecazes - castelul a fost restaurat cu mult gust, combinând vechiul și noul, la fel ca și camerele vizitatorilor cu vedere la vechea capelă. La fel și producția de vin, care respectă natura și folosește și cele mai avansate tehnologii.

„A fost destul de o experiență pentru noi să intrăm pe piața celor mai sofisticate vinuri de Bordeaux și mai ales cu numele de„ château ”reprezentând jumătate din denumirea denumirii”, a spus Chantal. „A fost copleșitor să câștigi trei medalii de aur la rând, chiar de la început”, a adăugat ea, zâmbind.

Chateau Leognan a intrat în centrul atenției ca o adevărată vedetă: medalia de aur „Challenge International du Vin” în 2007, aurul Bordeaux Wine Awards în 2008 și un premiu special creat pentru Leognan deasupra și dincolo de celălalt aur din Lyon pentru a onora calități extraordinare. „Au creat Marele Medaille d'Or special pentru Château Leognan, deoarece nu aveau acest premiu înainte”, dezvăluie cu mândrie Miecaze.

Arătând ca o zână, Chantal Miecaze este la înălțimea imaginii sale - orice atinge este înfrumusețat și atinge longevitatea. Renașterea conacului reprezintă atitudinea cuplului față de viață și lume și împărtășesc o pasiune pentru natură și animale. Alături de vechiul ponei care a început o nouă viață în cadrul minunat al castelului, adevărata vedetă a spectacolului este tânăra câine boxer, Violette.

„Oamenilor le place să rămână în legătură cu noi, după ce au vizitat castelul”, adaugă Chantal. "Prietenii Château-ului de pe Facebook i-au dat numele unui tânăr boxer, care a venit să se alăture vechiului nostru Max. Ne-am dori să putem răspunde tuturor admiratorilor Château Leognan, dar este dificil", spune ea, în timp ce rememorează un triumfător vizită în China, unde cuplul a primit un trofeu special.

Înseamnă asta că toată producția de vin se va îndrepta către China atunci? Philippe insistă să nu, pentru că, în ciuda succesului lor comercial, vânzările nu sunt obiectivul final: cuplul intenționează în curând să deschidă un restaurant pentru a împărtăși vizitatorilor calmul și poezia locului și, desigur, să ridice un pahar din rafinat. Château Leognan - băutura magică a Phoenixului.

Fotografii de la Château Leognan, 16 octombrie 2013.

Anna van Densky

Trimiteți acest articol: