Conectează-te cu noi

Alimente

Alimente noi: Greierul de casă devine a treia insectă autorizată ca ingredient alimentar pentru piața UE

ACȚIUNE:

Publicat

de ani în urmă 2

on

Folosim înscrierea dvs. pentru a furniza conținut în moduri în care ați consimțit și pentru a ne îmbunătăți înțelegerea. Vă puteți dezabona în orice moment.

Comisia a procedat autorizat comercializarea greierilor de casă (Acheta domesticus) ca aliment nou în UE. Este a treia insectă care a fost aprobată cu succes pentru consum și urmează autorizațiile anterioare date în iulie anul trecut pentru galbenul uscat. vierme de masă, iar în noiembrie pentru cei migratori salcâm. Greierul de casă va fi disponibil în întregime, fie congelat, fie uscat, și pudră.

Această autorizație a fost avizată de statele membre la 8 decembrie 2021, în urma unei evaluări riguroase a Agenției Europene pentru Siguranța Alimentară, care a concluzionat că consumul acestei insecte este sigur în conformitate cu utilizările prezentate de compania solicitantă. Produsele care conțin acest aliment nou vor fi etichetate corespunzător pentru a semnala eventualele reacții alergice. În ultimii ani, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a descoperit că insectele sunt o sursă de hrană hrănitoare și sănătoasă, cu conținut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale.

Mai mult, insectele reprezintă o parte substanțială din dieta zilnică a sute de milioane de oameni din întreaga lume. În contextul Strategia Farm to Fork insectele sunt, de asemenea, identificate ca o sursă alternativă de proteine ​​care ar putea facilita trecerea către un sistem alimentar mai durabil. Puteți găsi mai multe informații în aceasta Q & A.

Trimiteți acest articol:

Subiecte asemănătoare:
EU Reporter publică articole dintr-o varietate de surse externe care exprimă o gamă largă de puncte de vedere. Pozițiile luate în aceste articole nu sunt neapărat cele ale EU Reporter.
publicitate

Trending