Agricultură: Comisia aprobă o nouă indicație geografică din Finlanda - „Suonenjoen mansikka”

Comisia a aprobat adăugarea de — Suonenjoen mansikka„ ca indicație geografică protejată (IGP), din Finlanda. Numele „Suonenjoen mansikka” este folosit pentru căpșunile de grădină cultivate în Savo de Nord, Suonenjoki și municipalitățile învecinate. „Suonenjoen mansikka” este complet roșu, suculent și catifelat la gură și trebuie să fie dulce și aromat.

Suonenjoki are o tradiție îndelungată de cultivare a căpșunilor: în 2016, au avut loc sărbători pentru a marca cea de-a 100-a aniversare a „Suonenjoen mansikka”. Și de-a lungul centenarului, a devenit un termen consacrat în cultura culinară finlandeză. Străzile orașului prezintă căpșunile în multe forme: De exemplu, în centrul orașului Suonenjoki, există o statuie a fetelor care adună căpșuni - statuia Mansikkatytöt din 1981 a sculptorului Raimo Heino. De asemenea, Carnavalul Căpșunilor Suonenjoki, care se ține în cinstea căpșunilor din Suonenjoki din 1970, are loc în al doilea weekend din iulie – fiind unul dintre cele mai longevive evenimente de vară din Finlanda. Inițial o sărbătoare a recoltării căpșunilor, acum a devenit un eveniment cu aproximativ douăzeci de mii de vizitatori. În mod tradițional, carnavalul este lansat cu o procesiune, cu reprezentanți ai antreprenorilor și organizații din regiune.

Această nouă denumire va fi adăugată pe lista celor 1,655 de produse alimentare deja protejate. Lista tuturor indicațiilor geografice protejate poate fi găsită în eAmbrozie Bază de date. Mai multe informații sunt disponibile online la Scheme de calitate și pe GIView portal.

Trimiteți acest articol: