Sunt necesare acțiuni pentru a asigura aprovizionarea cu cafea, veniturile fermierilor și biodiversitatea

Inacțiunea companiilor de cafea amenință aprovizionarea globală cu cafea, precum și mijloacele de trai ale fermierilor și lumea naturală, potrivit Barometrului Cafelei 2023, un raport aprofundat privind starea sustenabilității în industrie. Acesta avertizează că, în ciuda legilor UE împotriva defrișărilor, defrișarea pădurilor va continua rapid, scrie editorul politic Nick Powell.

Aproximativ 130,000 de hectare de pădure s-au pierdut anual în ultimii 20 de ani din cauza terenurilor care au fost defrișate pentru cultivarea cafelei, în timp ce fermierii încearcă să-și facă rostul. Cu toate acestea, veniturile lor rămân la sau sub pragul sărăciei în opt dintre cele mai mari zece țări producătoare de cafea. Această realitate amenință întregul sector și are implicații periculoase asupra mediului.

Barometrul cafelei, produs de Ethos Agriculture cu sprijinul Conservation International și Solidaridad, avertizează, de asemenea, că creșterea temperaturilor din cauza schimbărilor climatice ar putea reduce drastic cantitatea de teren potrivită pentru cultivarea cafelei până în 2050. „Cererea în creștere de cafea combinată cu venituri mici și Terenurile din ce în ce mai neproductive pot stimula fermierii să-și extindă fermele la altitudini mai înalte și în pădure neatinsă anterior.” spune Sjoerd Panhuysen de la Ethos Agriculture, care dorește ca industria cafelei să ia măsuri proactive și să investească semnificativ în promovarea producției, comerțului și consumului durabil de cafea.

Barometrul 2023 marchează, de asemenea, lansarea Coffee Brew Index, care evaluează sustenabilitatea și angajamentele sociale ale celor 11 mari companii de prăjire a cafelei din lume. Deși există lideri și întârziați, toate companiile nu reușesc să abordeze problemele critice din lanțurile lor de aprovizionare cu cafea. Doar doi prăjitori, Nestlé și Starbucks, publică strategiile dezvoltate pentru a-și îndeplini obiectivele sociale și de durabilitate.

Deși majoritatea companiilor din Index și-au stabilit angajamente ambițioase în materie de sustenabilitate, acestea adesea nu au obiective și obiective măsurabile, limitate în timp. Cinci dintre principalele prăjitori continuă să se bazeze pe proiecte și investiții unice ad-hoc. Acestea nu fac neapărat parte dintr-o strategie mai largă de îndeplinire a obiectivelor sociale, de mediu și economice, ci se concentrează în primul rând pe îmbunătățirea eficienței și a calității cafelei.

„Orice strategie care nu are obiective măsurabile și limitate în timp nu este o strategie. Angajamentele fără măsurători pentru măsurarea succesului nu vor stimula implicarea necesară în lanțul de aprovizionare pentru a face progrese semnificative”, spune Andrea Olivar, Director Strategie și Calitate al Solidaridad în America Latină. Majoritatea companiilor de prăjire își perfecționează acreditările în materie de durabilitate participând la inițiative cu alte persoane părțile interesate dar progresează puțin, deoarece nu există angajamente obligatorii.   

De asemenea, Barometrul pune sub semnul întrebării disponibilitatea industriei de a respecta Regulamentul UE privind defrișările și solicită companiilor să se angajeze în acest sens. Urmând să intre în vigoare în 2025, regulamentul este un efort inovator pentru a se asigura că marile companii care comercializează mărfuri globale nu contribuie la defrișarea globală. Asumă responsabilitatea companiilor să demonstreze că furnizorii lor nu provoacă defrișări. 

publicitate

Există pericolul ca companiile să evite așa-numitele părți „riscante” ale lumii, unde respectarea regulamentului va fi mai împovărătoare. Aceasta înseamnă că își pot procura cafeaua din țări mai dezvoltate, cum ar fi Brazilia, unde fermierii au mai multe resurse pentru a se pregăti pentru noile cerințe și a prospera sub regimul său.

În locurile mai riscante, precum majoritatea țărilor africane producătoare de cafea, fermierii sunt la scară mică și sunt fragmentați și nu au sprijinul guvernamental necesar pentru a demonstra conformitatea și adaptarea la noul regulament. Acestea sunt, de asemenea, adesea frontierele defrișărilor potențiale. Fermierii care pierd accesul la piața europeană ar putea fi forțați să-și extindă fermele în zonele împădurite pentru a produce mai multă cafea, vândută mai ieftin pe piețe cu reguli mai puțin stricte privind defrișarea și condițiile de muncă. 

Cafeaua este produsă de aproximativ 12.5 milioane de fermieri din aproximativ 70 de țări, dar doar cinci dintre aceștia (Brazilia, Vietnam, Columbia, Indonezia și Honduras) contribuie cu 85% din aprovizionarea mondială cu cafea. Restul de 15% este produs de 9.6 milioane de producători de cafea, adesea fermieri mici și precari din punct de vedere economic, cărora le lipsesc resursele necesare pentru a îndeplini standardele de durabilitate sau pentru a găsi fluxuri alternative de venit. Nevoile lor sunt distincte de altele și necesită soluții personalizate care să abordeze realitățile economice și juridice adesea radical diferite cu care se confruntă.

Autorii Barometrului susțin că, dacă marii prăjitori de cafea sunt serioși în abordarea sărăciei și a defrișărilor, trebuie să evite excluderea acestor fermieri din lanțurile lor de aprovizionare. Companiile de cafea au resursele să se dubleze și să investească în aceste regiuni vulnerabile, lucrând la nivel local cu guvernul, societatea civilă și grupurile de producători. Soluțiile personalizate vor presupune ascultarea priorităților și perspectivele producătorilor și realizarea de investiții semnificative. 

„Investiția în comunitățile de fermieri din peisaje vulnerabile poate părea opțiunea riscantă, totuși aceste investiții sunt esențiale pentru atenuarea riscurilor și abordarea cauzelor fundamentale ale defrișării globale, evitând în același timp excluderea micilor fermieri vulnerabili de pe piețele globale”, spune Niels Haak, directorul durabil. Parteneriate pentru cafea la Conservation International.

UE și marile companii de cafea din lume trebuie să depună eforturi pentru a se asigura că costurile de prevenire a defrișărilor nu cad pe umerii celor care trăiesc deja în sărăcie. Autorii Barometrului îndeamnă Uniunea Europeană să sprijine punerea în aplicare a Regulamentului privind defrișările cu o serie de măsuri însoțitoare pentru a minimiza impactul asupra micilor fermieri și pentru a sprijini țările producătoare de cafea în tranziția lor durabilă.

Trimiteți acest articol: