Bruxelles se confruntă cu noi dureri de burtă din cauza politicilor greșite care pun în pericol sectorul alimentar al Europei

Politica alimentară a fost întotdeauna o problemă spinoasă pentru Bruxelles – o problemă larg răspândită percepţie faptul că UE a interzis „banane îndoite” a devenit un slogan Leave în timpul referendumului Brexit, de exemplu – iar factorii de decizie politică par să fi intervenit din nou, cu producătorii francezi de brânzeturi în brațe cu privire la o propunere. Legea UE privind reciclarea, Regulamentul privind ambalajele și deșeurile de ambalaje (PPWR).

Aceștia acuză proiectul de lege, care vizează eliminarea treptată a ambalajelor de unică folosință în favoarea materialelor reciclate, că pune în pericol una dintre cele mai apreciate delicatese culinare din Franța. Producătorii de brânză văd în lege posibila interzicere a uneia dintre cele mai distinctive cărți de vizită, familiara cutie de lemn în care se vinde Camembert.

După cum știu pasionații de Camembert, cutie de lemn este mai mult decât o notă rustică pentru a evoca picnicuri și petreceri în grădină. Cutia din lemn ușor este de neînlocuit, nu numai pentru că este vitală pentru păstrarea gustului unic al brânzei, precum și adesea necesară procesului de învechire a brânzei, ci și pentru că oferă stabilitate structurală care permite brânzei să nu se prăbușească în timpul transport.

Odată cu alegerile europene care se profilează, legislația care ar putea interzice cutiile elegante de lemn ale lui Camembert riscă să transmită o caricatură a unui stat european neîntrerupt și să înfurie o comunitate agricolă deja supărată cu privire la alte propuneri de politică, cum ar fi introducerea unui front-of-pack armonizat. (FOP) etichete nutriționale.

Învățați cum să acordați prioritate legislației cu impact

Din păcate, factorii de decizie din bula de la Bruxelles au tendința de a întări sentimentul multor europeni că instituțiile europene înțeleg greșit ceea ce este important pentru cetățeni, deoarece urmăresc politici alimentare controversate cu efecte ample, ignorând în mod misterios problemele actuale presante.

O dezbatere animată a făcut furori de ani de zile cu privire la planurile Bruxelles-ului de a armoniza etichetele nutriționale FOP, mulți experți din sectorul agroalimentar temându-se că UE este pe punctul de a avea o problemă serioasă.

publicitate

pas greșit de politică. Pentru o lungă perioadă de timp, Nutri-Score, eticheta de origine franceză, a fost iubita mișcării etichetelor FOP – dar eticheta a suferit controverse enorme de la apariție. În timp ce scopul său pretins este de a sprijini o alimentație sănătoasă, clasificând alimentele de la bune la rele cu ajutorul unei note cu litere, schimbarea constantă a algoritmului etichetei a dus la respingerea legitimă din partea țărilor europene, dintre care multe au interzis acum utilizarea etichetei. , considerând-o „înșelătoare” pentru consumatori. Nu doar consumatorii sunt expuși riscului de la Nutri-score – fermierii se tem că demonizarea anumitor alimente de patrimoniu ar putea reduce drastic afacerile lor.

După ani de controverse cu privire la propunerea de a impune o etichetă controversată precum Nutri-score în întregul bloc, Bruxelles-ul chiar nu își poate permite o altă politică discutabilă care să cimenteze producătorii agricoli europeni. sentiment că legislatorii UE nu vorbesc în numele lor – totuși legea propusă privind reciclarea pare exact așa.

Îndoielnic din punct de vedere ecologic și economic

În versiunea sa actuală, textul propus impune ca toate ambalajele puse pe piață să fie reciclabile până în 2030, forțând ambalatorii să înființeze un lanț de reciclare. Oficialii Comisiei Europene au insistat că legea nu va împiedica utilizarea ambalajelor din lemn precum celebrele cutii de Camembert, ci doar ar forța producătorii să îmbunătățească reciclabilitatea cutiilor – dar producătorii au avertizat că înființarea unui lanț de reciclare a lemnului ar fi dificilă. și mult prea scumpe – de vreo 200 de ori mai scumpe decât sticla.

Experții din industrie s-au pus la îndoială de ce lemnul se află în punctul de vedere al Bruxelles-ului – așa cum a spus Guillaume Poitrinal, președintele Fundației pentru Patrimoniul Francez: „cutia de lemn – cu emisii reduse de carbon, ușoară, biodegradabilă, fabricată în Franța – este mai bună pentru planetă decât plastic fabricat cu petrol saudit, transformat în China cu energie electrică pe bază de cărbune și care va ajunge în oceane”. Claire Lacroix, directorul executiv al Lacroix, o companie de ambalare care produce cutii pentru cei mai mari producători de Camembert, a mai menționat că „ambalajele din lemn ușor reprezintă 0,001% din deșeurile de ambalaje menajere”.

Se pare, deci, că răsturnarea unei întregi industrii nu merită cu greu acest beneficiu infinitezimal de mediu. Textul propus are efecte semnificative punând în pericol 2000 de locuri de muncă și 45 de companii. Cu locurile de muncă și companiile în pericol, pe fondul unei crize globale a costului vieții și a unui rată de șomaj în Franța, urcând la 7.4% în octombrie, nu este surprinzător faptul că atât companiile mici, cât și marile își unesc forțele împotriva propunerii.

În timp ce se presupune că propunerea va scuti brânzeturile care au etichete cu denumirea de origine protejată, aceasta constituie o parte relativ mică din camemberts vândute, iar producătorii principali de brânzeturi au avertizat că această scutire nu rezolvă problema. Ca Lactalis accentuat, „Cutia de lemn nu este folosită întâmplător. Particularitatea sa este că joacă un rol în învechirea, maturarea anumitor tipuri de brânzeturi. De fapt, este destul de permeabil și, prin urmare, permite brânzei să continue maturarea. Nu este doar ambalare”—ceva care sună adevărat și pentru Camemberts non-AOP.

Aduc un omagiu istoriei noastre

Valoarea culturală și istorică a mâncărurilor noastre este de nemăsurat, ceea ce face să fie de două ori nefericit atunci când Bruxelles-ul alege să propună politici care o pun în pericol activ. Multe alimente europene sunt făcute folosind metode artizanale care au fost transmise de-a lungul generațiilor, inclusiv Camembert, care este amenințat de PPWR și alte produse de patrimoniu precum Șuncă Serrano care sunt amenințate de etichete FOP precum Nutri-Score. Mâncarea în Europa este mult mai mult decât o simplă alimentație, este o parte integrantă a tapiserii vieții europene, întruchipând tradiția, comunitatea și diversitatea.

Având în vedere alegerile care se apropie, Bruxelles-ul ar face bine să-și amintească că politicile care ar putea afecta negativ moștenirea culturală a Europei sunt rareori populare în rândul alegătorilor. Regulamentul PPWR propus ar putea decima o industrie, ar costa mii de locuri de muncă europene și ar putea lăsa un gust prost în gura europenilor chiar înainte de a merge la vot.

Trimiteți acest articol: