Conectează-te cu noi

Bulgaria

Agricultură: Comisia aprobă o nouă indicație geografică din Bulgaria - „Българскобялосаламуреносирене / c”

ACȚIUNE:

Publicat

în urmă 9 luni

on

Folosim înscrierea dvs. pentru a furniza conținut în moduri în care ați consimțit și pentru a ne îmbunătăți înțelegerea. Vă puteți dezabona în orice moment.

Comisia a aprobat adăugarea de „Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene” – ca denumire de origine protejată (DOP) din Bulgaria.

„Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene” este un produs lactat fermentat obținut din lapte întreg de vacă, oaie, capră, bivoliță sau amestec, cu adaos de culturi de subcoctis lactis. lactis și Lactobacillus casei, precum și starter simbiotici din bacteria Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus și Streptococcus thermophilus, obținute prin coagulare cu drojdie pentru brânză, care a suferit tratamentul necesar, maturate în saramură și destinate consumului.

Această nouă denumire va fi adăugată pe lista celor 1,648 de produse agricole deja protejate. Lista tuturor indicațiilor geografice protejate poate fi găsită în eAmbrozie Bază de date. Mai multe informații sunt disponibile online la Scheme de calitate și pe GIView portal.

Trimiteți acest articol:

Subiecte asemănătoare:
EU Reporter publică articole dintr-o varietate de surse externe care exprimă o gamă largă de puncte de vedere. Pozițiile luate în aceste articole nu sunt neapărat cele ale EU Reporter.
publicitate

Trending