caraibian food-inovații-cu-adevărat-tumericul-si-caraibian cura-ceaiuri-recogised-la-SIAL-Paris-titlu-imagine Two Caribbean companies have been selected as finalists in the SIAL Innovation Awards 2018 for their product innovation. They are Caribbean Cure Ltd of Trinidad and Tobago and Naledo Belize Ltd.

SIAL is regarded as the world’s largest food innovation exhibition and hosts the SIAL Innovation Awards each year to recognise those who help to shape what we eat both today and tomorrow.  Taking place in Paris from October 21-25, 2018, the Caribbean Export Development Agency (Caribbean Export) in collaboration with the European Union are supporting twelve food and beverage producers to participate at SIAL under the Insulele Caraibe Bucătărie Banner.

Dintre cele douăsprezece companii, participarea Caribbean Cure și Naledo a început deja să atragă atenția, având în vedere lista scurtă a acestora pentru un premiu SIAL Innovation pentru ofertele lor dinamice și creative de produse.

Naledo Belize Ltd este unul dintre primii producători din lume de pastă de curcum proaspăt. Dezvoltată de CEO-ul Umeeda Switlo, Naledo folosește o rețetă bazată pe propria ei bucătărie tradițională indiană pentru a crea Turmeric cu adevărat. Curcuma este o rădăcină sănătoasă care se găsește adesea în supermarketuri și în magazinele de sănătate sub formă de capsulă sau electrică, care trebuie luată ca suplimente, cu toate acestea, Naledo Belize Ltd a transformat-o pentru a crea o pastă de curcuma cu rădăcină întreagă, sălbatică și sănătoasă, făcându-l un produs de nișă pe piața globală .

„Suntem foarte încântați să fim finalisti la premiul SIAL 2018 pentru inovația produsului pentru Truly Turmeric. Naledo este prima companie din lume care fabrică o pastă de curcumă proaspătă, iar CEO-ul nostru, Umeeda Switlo, a venit cu această rețetă pe baza gătitului său tradițional indian. Această nominalizare înseamnă că compania noastră a fost recunoscută pentru produsul inovator pe care îl producem și pentru modelul nostru de întreprindere socială. Sperăm că va deschide porțile comerciale către UE și dincolo de aceasta ”, a declarat Nareena Switlo, COO la Naledo.

Naledo is a social enterprise based in Toledo, Belize and focuses on youth entrepreneurship, sustainable production, regenerative agriculture, and community empowerment. With every jar sold customers know that they are directly impacting our network of small-scale growers in Belize.

Keeping with tradition Caribbean Cure Ltd produce a line of loose leaf natural healing teas that utilize indigenous plants found within the Caribbean.  Their handcrafted teas that utilize premium organic ingredients are crafted through the preservation of nutrients found within the roots, herbs and flowers of plants that have been used for generations within the Caribbean to heal and treat ailments.

publicitate

“When we began hand- crafting our blends, we had one simple mission – to share our passion and love for the age-old traditions and healing qualities of Caribbean herbs. We visited farmers, herbalists and tea lovers from across the region to find out what makes the perfect cup of natural tea. We were determined to create much more than tea with health benefits. We are excited to share the Caribbean tea experience at Sial Paris and will continue to share our passion with the world on this global platform,” said Caribbean Cure Ltd Founder and Managing Director Sophia Stone.

„Suntem încântați că două dintre companiile care vor participa în cadrul pavilionului Caribbean Kitchen au fost recunoscute pentru un SIAL Innovation Award și sperăm că vor primi un premiu. Acest lucru nu este de bun augur pentru Caribbean Cure și Naledo, ci și pentru regiune în ansamblu. Avem câteva inovații alimentare fantastice în CARIFORUM și trebuie să câștigăm o vizibilitate mai mare pentru acestea ”, a declarat Chris McNair, directorul competitivității și promovării exporturilor din Caraibe.

Participarea companiilor CARIFORUM la târgurile comerciale internaționale reprezintă o intervenție esențială a Exportului Caraibelor pentru a sprijini exportatorii din regiune să-și sporească penetrarea pe piață și anume în Europa.

„Este important ca companiile din Caraibe să fie prezente la evenimente internaționale. Trebuie să folosim sprijinul din partea Uniunii Europene prin intermediul 11th FED pentru a asigura inovația, produsele extraordinare care ies din regiune sunt văzute la nivel internațional. La sfârșitul zilei, nu are rost să ai produse grozave dacă nimeni nu știe despre ele ”, a adăugat McNair.