Plan european de combatere a cancerului: Comisia reduce prezența contaminanților cancerigeni în alimente

Comisia stabilește noi niveluri maxime pentru cadmiu și plumb într-o gamă largă de produse alimentare. Aceste măsuri vizează reducerea în continuare a prezenței contaminanților cancerigeni în alimente și pentru a face alimentele sănătoase mai accesibile. Această dorință provine din angajamentele luate în cadrul planului european de combatere a cancerului. Aceste măsuri se vor aplica de la 30 august pentru nivelul maxim de plumb și de la 31 august pentru cel de cadmiu.

Comisarul pentru sănătate și siguranță alimentară, Stella Kyriakides, a declarat: „Știm că o dietă nesănătoasă crește riscul de cancer. Decizia de astăzi își propune să pună consumatorii în prim plan, făcându-ne alimentele mai sigure și mai sănătoase, așa cum ne-am angajat în cadrul planului european de combatere a cancerului. Este, de asemenea, un pas suplimentar în consolidarea standardelor deja ridicate și de nivel mondial ale Uniunii Europene în lanțul alimentar al UE și în furnizarea consumatorilor de alimente mai sigure, mai sănătoase și mai durabile. cetățenii noștri. Nivelurile maxime de cadmiu, un contaminant cancerigen de mediu, potențial conținut în produsele alimentare, cum ar fi fructele, legumele, cerealele și semințele oleaginoase, vor fi reduse pentru unele dintre aceste produse alimentare. Anumite mărfuri vor trebui, de asemenea, să îndeplinească această cerință de la data intrării în vigoare a noului regulament. Această măsură va spori siguranța alimentelor vândute și consumate în UE și va ajuta la retragerea de pe piață a produselor alimentare cu cele mai mari concentrații de cadmiu. În plus, nivelurile maxime de plumb din multe produse alimentare, inclusiv alimentele destinate sugarilor și copiilor mici, vor fi reduse. "

De asemenea, vor fi stabilite noi niveluri maxime de plumb pentru mai multe produse alimentare, cum ar fi ciupercile sălbatice, condimentele și sarea. Deciziile luate urmează ani de muncă continuă între Comisie, statele membre și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, precum și consultări cu întreprinderile din sectorul alimentar. Cadmiul este un metal greu toxic prezent în mediu, atât în ​​mod natural, cât și ca rezultat al activităților agricole și industriale. Principala sursă de expunere la cadmiu pentru nefumători este mâncarea. Deoarece plumbul este, de asemenea, un contaminant natural în mediu, alimentele sunt principala sursă de expunere a omului la plumb.

Trimiteți acest articol: