Conectează-te cu noi

Comisia Europeană

Comisia Europeană aprobă o nouă indicație geografică din Irlanda

ACȚIUNE:

Publicat

în urmă 5 luni

on

Folosim înscrierea dvs. pentru a furniza conținut în moduri în care ați consimțit și pentru a ne îmbunătăți înțelegerea. Vă puteți dezabona în orice moment.

Comisia Europeană a aprobat adăugarea „Sarea de mare a insula Achill' la registrul denumirilor de origine protejate (DOP).

„Sarea de mare a insulei Achill” este numele dat sării de mare recoltate în mod natural din apele din jurul insulei Achill, cea mai mare insulă a Irlandei situată în largul coastei de vest a județului Mayo. Insula este înconjurată de Oceanul Atlantic. Datorită locației sale rurale, apele din jurul insulei nu sunt afectate de orașele mari sau de industriile grele.

„Sarea de mare a insulei Achill” nu conține aditivi sau conservanți, iar procesul de producție permite reținerea a peste 20 de oligoelemente care sunt prezente în mod natural în apa de mare. Este caracteristic originii sale ca gust și aspect și este afectat de puritatea apei de mare - care a fost clasificată de gradul A pentru calitatea crustaceelor ​​de către Autoritatea pentru Protecția Pescuitului Maritim - precum și de conținutul mineral și procesul de producție aplicat. Fiecare membru al personalului este instruit pentru a asigura textura, dimensiunea și forma corecte a fulgilor de sare.

Această nouă denumire se alătură listei de 1,673 de produse alimentare deja protejate. Lista tuturor indicațiilor geografice protejate poate fi găsită în eAmbrozie Bază de date. Mai multe informații sunt disponibile online la Scheme de calitate și pe GIView portal.

Trimiteți acest articol:

Subiecte asemănătoare:
EU Reporter publică articole dintr-o varietate de surse externe care exprimă o gamă largă de puncte de vedere. Pozițiile luate în aceste articole nu sunt neapărat cele ale EU Reporter.
publicitate

Trending